白象方便面：以克重命名背后的国货诚意与消费新趋势
方便面市场竞争激烈的当下，白象食品近日以一场”数字革新”引发行业关注。6月29日，据新华社报道：这家扎根中原28年的民族企业正式推出全新命名的”面饼120克”系列产品，将传统以口味命名的方便面首次以核心参数重新定义。这个看似简单的改变，背后折射出方便面行业正在经历的深度变革。
在郑州某大型商超的货架前，消费者王女士拿起新包装的白象方便面时眼前一亮：”以前买方便面总要翻看背面营养成分表才知道具体克重，现在直接印在包装正面，选择起来特别方便。”这种直观的产品呈现方式，正是白象对当下消费需求的精准捕捉。从电商平台销售数据来看，大分量方便面近三年的复合增长率达到17%，明显高于行业平均水平，印证了”实惠型消费”的崛起趋势。
追溯白象的大分量发展史，其实早在上世纪90年代就埋下了伏笔。1996年，当多数品牌还在主推70克标准装时，白象就率先推出100克”实惠装”试水市场；2010年后又相继开发出110克、120克系列产品。此次将产品直接以”面饼120克”命名，既是品牌基因的延续，更是对消费者知情权的充分尊重。中国食品产业研究院专家指出，这种命名方式打破了行业”重营销轻实质”的传统，将产品核心价值具象化呈现。
在产品透明化方面，白象的探索不止于克重标识。其明星产品”汤好喝”系列用真实熬制的高汤包替代传统粉包，每包高汤都要经过6小时骨汤熬制，这种”去工业化”的工艺创新，让消费者通过包装就能感受到产品的真实价值。第三方检测报告显示，该系列产品的蛋白质含量比普通方便面高出30%，钠含量则降低15%，实现了”吃饱”与”吃好”的平衡。
渠道布局同样体现着白象的消费者思维。据了解，”面饼120克”首批在河南、河北等北方地区线下铺货，这些区域既是传统面食消费重镇，也是价格敏感型消费者集中地。线上渠道则同步推出家庭分享装，6连包设计比单买节省约20%费用。这种差异化打法既满足囤货需求，也照顾到即时消费场景。
中国消费者协会最新调研显示，86%的受访者认为食品包装应该更清晰标注核心参数。白象此次变革恰与这种消费诉求高度契合。北京工商大学教授分析认为，当Z世代成为消费主力，他们更看重产品的”可计算价值”，即单位价格获得的实际商品量，这种趋势正在倒逼食品行业进行透明化改革。
从更宏观的视角看，白象的这次创新折射出国货品牌的进化路径。不同于外资品牌强调的”情感联结”，本土品牌更善于用实在的产品力说话。在方便面这个存量市场中，通过细分需求创造增量空间，正是民族企业的灵活之处。数据显示，白象2022年销量同比增长23%，在三四线城市市场份额已达19%，展现出强劲的发展势头。
站在行业角度，这场”克重命名”变革可能引发连锁反应。已有部分品牌开始测试130克规格产品，行业标准有望从传统的70克向多元化发展。但专家也提醒，大分量不等于简单增量，需要配套营养配比、包装环保等系统性创新。正如白象研发负责人所言：”增加面饼只是第一步，如何让多出来的每一克都物有所值，才是持续创新的关键。”
当夕阳西下，郑州白象工厂的智能化生产线仍在运转，一箱箱”面饼120克”正发往全国各地。这个朴实的命名背后，是一个老牌国货对消费本质的回归——用最直接的方式，给消费者最需要的价值。在消费升级与理性消费并行的新时代，这种”透明化”创新或许正是打动消费者的通关密码。
